大家在做飲食控制的過程中,一定會發現一件事,就是糖有兩種,一種是糖另一種是醣,那這兩個差別在哪呢?想減肥是不是都要少吃?
大家可以直接看看影片怎麼說
一、「糖」「醣」差別在哪呢?
酉自旁的醣就是所有醣類的總稱,也就是我們常說的碳水化合物,廣泛的存在於全榖雜糧類、乳品類還有水果類的食物中,這些食物除了醣以外還含有大量的營養素,但米字旁的糖就不一樣囉,基本上是指葡萄糖、麥芽糖、果糖這種簡單的精緻糖類,而它們往往是大量存在於加工原料或食品,像是砂糖、冰糖、巧克力或是汽水,除了糖以外就是熱量,其他營養素含量少。
二、什麼是好糖?
而相信大家都看過豐年果糖的廣告,裡面有說到豐年果糖是好糖這句話,那到底什麼是好糖什麼是壞糖呢?
其實好壞的差別是在於,食物中是否含有除了糖以外的營養素,以及對血糖的影響,這邊幫大家列出好醣與壞醣的食物給大家參考。
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