十二月聚餐吃不停，聖誕節聖誕大餐、聚餐、跨年、過年，怕胖該如何調整飲食? 12月真的是很特別的月份，有聖誕節、跨年，各類的聚餐非常的多，然而很多人會因為要吃大餐，所以都不敢吃東西，或是吃完後產生很大的罪惡感，甚至是吃大餐當下不敢吃太多，深怕體重、體脂增加，怕變胖，但其實不用這麼辛苦，難得要吃大餐了，就開心吃吧!
今天來跟大家分享一些觀念，吃大餐前後可以參考一下，負擔比較小之外，也可以吃得很開心!
一、大餐前後飲食調整重要觀念
重要觀念一
心態調整，都吃大餐了，就放鬆吃
既然都花錢了，就開心的吃吧，基本上吃一餐大餐的影響有限，但如果真的感到罪惡，那就從其他餐來做適度調整，透過整日份量控制，也可以吃得很開心。
重要觀念二
先確認大餐是什麼類型的食物
了解食物類型，就能夠安排其他餐的份量，像是如果晚上想要吃燒烤，白天就以蔬食為主；而火鍋或合菜，可以多搭配蔬食，相對下就比較均衡，所以白天可平均減少份量，這樣晚上就可以吃比較多，透過不同類型食物的分配，把特定營養素移到大餐的時候也是不錯的方法，但隔天還是建議要恢復均衡飲食、搭配適度運動。
了解到重要觀念後，要來跟大家分享一些小技巧，大家可以應用在大餐前後，希望可以幫上忙。
二、飲食小技巧分享
飲食控制技巧一
當日飯量減半，減少飯量可以大幅減少熱量攝取
飲食控制技巧二
控制飲酒量，酒精造成體脂累積的最大元兇，要特別注意，千萬不要喝太多，如果要喝，控制在一杯啤酒的量就好 (酒後不開車 開車不喝酒)
飲食控制技巧三
甜點糖飲二選一，吃大餐的時候，不要狂喝飲料或是吃甜點，二選一，吃一份就好，否則對身體負擔很大。
飲食控制技巧四
醬料減半，不管是火鍋或是燒烤類，通常都會沾很多醬，但無形中鈉含量就偏高，這邊建議醬料減半。
飲食控制技巧五
茶飲選擇有健康食品標章無糖無熱量的茶飲，這呼應到技巧三，點心糖飲二選一，建議配餐的飲品，可以選擇有健康食品標章無糖無熱量的茶，來減少負擔。
最後，有些人會問說，如果要吃大餐，可不可以只吃一餐?
基本上不建議這樣做，因為通常只吃一餐，整日熱量還是不夠，這樣反而會影響到基礎代謝率，甚至是影響健康，建議還是要吃到均衡飲食份量。
三、圖文分享
圖片中有一些飲食調整的小技巧，大家可以試著做做看，希望可以幫上忙。
四、體重控制計畫(小廣告)
對於體重控制有興趣的朋友，可以參考杯蓋的「餐食計畫」(飲食控制計畫)
五、營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當
杯蓋有出一本書叫做「營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當」，裡面的菜色，大家如果對於菜單設計或是份量代換學習有興趣，想讓自己吃得更健康，可以參考看看我的這本書唷!
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