目前市面上有許多標榜「不易形成體脂肪」的茶飲，讓人不禁聯想，難道光靠喝茶這件事就可以減肥嗎?今天營養師想要跟大家分享，茶飲中的哪些成份有減肥效果。以及除了喝茶之外，你還可以做的「兩件事情」，搭配著一起做，減肥效果會更好哦!
一、想喝茶減肥，請選擇「小綠人健康食品標章」
這些類型的茶飲都會有小綠人健康食品標章，標榜不易形成體脂肪。根據衛生福利部所公布健康食品之不易形成體脂肪保健功效評估方法，不易形成體脂肪的原理最主要有兩個:
- 幫助體脂分解:利用食品中可以促進脂肪分解的物質減少體脂肪，以達到降低體重的目的。例如利用分解脂肪的關鍵酵素「激素敏感性脂解酶(hormone-sensitive lipase)」促進脂肪中三酸甘油酯(triglyceride,TG)的分解。
- 調節消化道消化及吸收的功能:藉由食品中可以影響消化道消化及吸收的物質，減少營養素的吸收。例如抑制胰臟分泌的「胰脂解酶」，減少腸道中脂質的分解，並減少脂質的吸收。
二、茶飲中能夠幫助減肥的成份
- 兒茶素(Catechin):是茶多酚中最重要的物質。有助於減少體脂肪形成，也能延緩低密度脂蛋白(LDL)被氧化，「低密度脂蛋白(LDL)」就是我們俗稱的壞膽固醇。如果低密度脂蛋白超標(衛生福利部建議低密度脂蛋白膽固醇在130mg/dl以下)，很容易形成「氧化型低密度脂蛋白」，長期累積會造成罹患心血管疾病風險上升。
以茶裏王濃韻烏龍茶為例，每一瓶約含有45mg的兒茶素。根據衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢，每天飲用1200ml，連續飲用10週，血液中低密度脂蛋白之氧化時間(LDL lag time)被顯著延長，換言之就是比較不容易被氧化。
想要知道產品中成份的保健功效，可以前往衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢。在關鍵字欄位輸入想要查詢的產品名稱。這裡以茶裏王濃韻烏龍茶為例。 
輸入後下拉頁面，找到產品後點選最下方「詳細」 
點選進入後，即可查詢產品的相關成份、保健功效、宣稱…等資訊。 - 烏龍茶聚合多酚(OTPP):烏龍茶中特有的成份。能抑制血中三酸甘油酯濃度上升、抑制腸道吸收脂肪，並減少內臟脂肪面積。
以三得利黑烏龍茶為例，每350毫升含有至少70毫克的烏龍茶聚合多酚(OTPP)。欲達到保健功效，每日每次攝取量應達350毫升，並建議在餐食或餐後食用。 - 難消化麥芽糊精、菊苣纖維:有些茶飲中會添加難消化麥芽糊精、菊苣纖維。這類型的纖維原料不會被腸胃道消化或吸收，能促進消化道蠕動，幫助排便。
三、除了喝茶外，還要做到「這兩件事」才能減肥
以研究結果來說，喝茶的確可以減肥，並且選擇有小綠人健康食品標章的產品會更有保障。但是透過觀察衛福部所提供的資料會發現，都要每天持續飲用很長一段時見才能看到效果。這樣做不僅減肥效率不好，而且還相當地花錢。
另外加上保健功效宣稱其實有一個條件，就是要在營養均衡、熱量控制以及適當的運動為基礎才會有效果。所以想要減肥的話，「飲食控制」和「運動」這兩項絕對是不可或缺的喔!想了解哪些運動對減肥有幫助，可以參考這篇文章(想要快速瘦身，營養師建議「這兩件事」一定要做!)。
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