杯蓋，我有喝豆漿能不能不喝牛奶，這個問題真的很常被問到，但其實這兩個飲品完全不一樣，今天就來跟大家分享，兩者的差別在哪裡!
一、差異之處
牛奶因為富含鈣質以及蛋白質，所以在營養學上自成一類，叫做「乳品類」；而豆漿在蛋白質的比例上占比較高，所以性質與蛋白質含量高的肉製品很像，所以被歸類在「豆魚蛋肉類」。
因此牛奶與豆漿在分類上就屬不同類型食物。
二、營養素比較
牛奶與豆漿的營養素比較，可以參考下圖:
從圖中可以發現，豆漿鈣含量並不高，所以兩者不能互相替換，若是不能喝牛奶，或是素食，想透過豆製品補充鈣質，可以參考下面的圖文，選擇鈣質含量高的豆製品來吃。
三、總結
豆漿跟牛奶營養價值不同，所以不能互相取代，若要透過豆製品補鈣質，可以選擇上方圖文鈣含量高的豆品，像是板豆腐或干絲。
四、體重控制計畫
對於體重控制有興趣的朋友，可以參考杯蓋的「餐食計畫」
五、好物推薦
杯蓋有出一本書叫做「營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當」，裡面的菜色，大家如果對於菜單設計或是份量代換學習有興趣，想讓自己吃得更健康，可以參考看看我的這本書唷!
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