早餐做為每天的第一餐，選擇對了不但吃得健康也會讓你有精神不易打瞌睡，如果選擇錯了反而會讓你精神不濟、昏昏欲睡，但現在生活忙碌，每天早上趕上學、上班，光是想早餐要吃什麼就令人頭痛，也時常咬個幾口就開始一整天，現在也有各式各樣的早餐店林立，究竟要怎麼選擇才能好好的開啟一整天呢？就一起來看看吧！
一、早餐的地雷組合
早餐店中各式各樣的食物，總是選擇自己喜歡的點，但卻不知道自己點的健不健康，就來跟大家分享早餐常見的3種地雷組合。
- 醣+糖：對血糖波動影響很大的組合，容易產生強烈飢餓感。
- 糖+糖：與第一類一樣造成血糖波動，反而會更餓造成惡性循環。
- 油+糖：高熱量組合，通常是中式早餐的高油脂搭配含糖飲料造成熱量飆升。
🎯早餐地雷組合更詳細的說明，可以參考這篇文章👉🏻👉🏻👉🏻早餐的三大地雷組合(另外附營養師設計的兩組健康早餐作法)【超營養廚房】
🎯想知道怎麼正確選擇趕快點入這篇文章了解👉🏻👉🏻👉🏻早餐的三大地雷組合(另外附營養師設計的兩組健康早餐作法)【超營養廚房】
二、常見中式早餐熱量
早餐店一定會出現的蛋餅、蔥抓餅、鐵板麵等等常見的中式早餐選項，每一種都非常好吃，但熱量都非常高，而且大多屬於高油脂的食物，除了高油脂之外，還是與碳水化合物搭配的高熱量食物，當然不是完全不能吃，不過在吃之前可以了解它們的熱量，之後在早餐上做搭配，可以讓早餐吃的均衡健康，還可以吃飽有精神哦！
🎯各種中式早餐的熱量一覽，可以參考這篇文章👉🏻👉🏻👉🏻【中式早餐】12種常見早餐營養素一覽
三、常見麵包營養素一覽
現在大家生活忙碌，常選擇像是麵包這類隨手能吃的食物作為早餐，關於麵包就有各式各樣的種類，使用的材料也大不相同，作為澱粉為主的麵包還是能與能與其他的食物做搭配吃得健康，但現在也漸漸的開始有更多的穀物麵包，以未精製穀物作為原料製作，增加了膳食纖維的攝取，對於血糖的穩定也有一定的幫助，但這類麵包也需要注意麩質不耐的症狀。
🎯關於麵包更詳細的介紹，可以參考這篇文章👉🏻👉🏻👉🏻麵包真的健康嗎?25款麵包熱量、營養素報你知！
四、早餐完美的公式組合
早餐的地雷這麼多，到底要怎麼選擇才會更好？選錯了反而更容易有飢餓感，這樣子惡性循環反而造成過量攝取而更容易肥胖，只要依照杯蓋建議的三大重點元素，盡量都吃到，就會是一個完美的組合。
三大重點元素：碳水化合物+蛋白質+膳食纖維
- 碳水化合物➡️提供身體所需能量，避免無力沒精神
- 蛋白質➡️肌肉合成必要的營養素，幫助肌肉生長
- 膳食纖維➡️增加飽足感，不易過量攝取
✏️超商可以這樣選：
- 地瓜（碳水化合物+膳食纖維）➕無糖豆漿（蛋白質）
- 御飯糰（碳水化合物）➕蛋（蛋白質）➕蘋果（纖維）
- 優格（蛋白質+益生菌）➕堅果（好油）➕香蕉（膳食纖維）
關於早餐的地雷組合，也可以看營養師杯蓋的Reels了解哦！
