每7克的蛋白質定義為一份的豆魚蛋肉類，又再依脂肪量分為低、中、高脂的蛋白質分類，低脂肉為蛋白質的首選，能夠減少飽和脂肪的攝取量。肉類選擇上海鮮為首選，地上動物建議以白肉的雞優先再選豬、牛等紅肉，若選擇豬、牛也可以在部位上做選擇脂肪含量較低的部位。那就來看看哪些肉的部位屬於低脂的吧！
雞、豬、牛(以每100g計算)
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