比薩（披薩）Pizza起源於義大利。傳統義大利比薩是由一片薄薄的麵皮上鋪上番茄醬、香蒜、橄欖油、香料等，再加上奶酪和其他各式配料而成。最早的比薩根據史料可追溯到17世紀，關於比薩經典組合的確切起源歷史有些模糊，但義大利的比薩文化以及其風味已在全球廣泛傳播。
一、比薩的營養成分
比薩的熱量和營養素含量會因口味以及配料的不同而有所變化。關於市售比薩的營養標示，可以參考必勝客官網。
(1)Google搜尋「必勝客比薩營養標示」，頁面下拉尋找想了解的品項(這邊以搜尋「韓式泡菜燒肉」為例)
(2)找到後即可了解產品的營養標示、六大食物份數
P.S.要注意圖片中標示的是每片的數值哦
二、比薩怎麼吃更健康
比薩由於添加較多的起司以及肉類，通常含有較高脂肪、鹽分和熱量，經常食用可能對健康造成影響。至於比薩怎麼吃的更健康，營養師建議可以這樣做:
- 控制攝取量：控制比薩的份量，一次不要吃太多片，避免過量攝入熱量和鹽分。
- 選擇全麥麵皮：全麥麵皮相比傳統白麵皮含有更多膳食纖維，有助於提供更長時間的飽腹感，並有利於較穩定的血糖控制。
- 增加蔬菜：在比薩上增加多種蔬菜，如菠菜、洋蔥、番茄、蘑菇等，能增加維生素、礦物質和纖維的攝入。
- 控制起司份量：芝士含有較高的飽和脂肪酸和鈉，因此嘗試減少用量，或選擇較低脂肪的起司。
- 選擇低鹽醬料：選擇低鈉番茄醬等低鹽醬料，可以降低整體比薩的鹽份含量。
比薩的熱量比較高，如果今天有吃比薩的話，其他餐次的飯量要再做調整。這邊營養師依照比薩的大小以及常見的餅皮整理出一份表格，希望能幫助讀者們更方便地做代換。
【註1】熱量以每片比薩做計算，熱量數據來源參考必勝客官網。
【註2】大小比薩芝心餅皮起司的用量相近，但由於每份小比薩裁切的片數比較少，因此會產生每片小比薩熱量較大比薩高的情況。
另外營養師想要再提醒讀者，在吃比薩時如果有額外再搭配飲料、炸雞、點心等食物的話，其他餐次的飯量要再斟酌一下喔!
三、台灣曾經推出特殊口味的比薩
由於飲食文化的多樣性和創新，台灣必勝客曾經推出過許多特殊口味的比薩，這些口味通常結合了台灣的傳統美食元素和當地人的口味喜好，或者是運用了獨樹一格的創意，例如:
- 進擊的巨人「超大型巨人臉孔」比薩:必勝客在宣布與知名動漫「進擊的巨人」合作，於8/1開始在PK雙饗卡APP上獨家販售「必勝の巨人」超特盛套餐。套餐主打16吋「超大型巨人臉孔」比薩，以比薩的餅皮當作背景，蟹肉棒排列出巨人臉部的肌肉線條，並以玉米筍作為巨人的鼻子，整體的還原程度非常高，令粉絲們相當期待!
🔼必勝客與「進擊的巨人」合作。圖片來源:必勝客官方臉書。 - 香菜豬血糕五更腸旺比薩:豬血糕跟五更腸旺是台灣的傳統美食，但是跟比薩做結合絕對是讓人意想不到的組合。這款比薩添加了不少的香菜，因此香菜控們應該會非常喜歡，但對於厭惡香菜的人來說這款比薩可能是黑暗料理XD。
🔼香菜豬血糕五更腸旺比薩。圖片來源:必勝客臉書官網。 - 冬蔭功蝦餅比薩:說到泰國最知名的料理不得不提到「冬蔭功湯」。與以往的比薩不同，這次必勝客使用蝦醬、香濃、檸檬、香茅等食材調製成道地冬蔭功醬底，並且在餅皮上嵌入金錢蝦餅，喜愛泰式料理的人絕對不能錯過!
🔼必勝客冬蔭功蝦餅比薩。圖片來源:必勝客官方臉書。 - 0傷害比薩:必勝客曾經在4/1愚人節推出「0傷害比薩」。這款比薩十分特別，打開盒子時可以發現中間放餡料的部分全部被挖空，只剩下外面一圈芝心餅皮。原本官方認為這只是一個愚人節的玩笑，只有限時幾天做販售。但萬萬沒想到0傷害比薩非常熱銷，許多顧客在產品下架後紛紛寄信給必勝客，希望能將0傷害比薩設定為常駐商品。這個事件也成為一個愚人節相當有趣的插曲。
但要值得注意的是，某些特殊口味的比薩由於加入的調味料更多，可能會增加卡路里、鹽分或飽和脂肪酸的攝入量。因此應該適量享用，作為偶爾的美食體驗就好，如此一來對身體的負擔也會比較小喔!