炸雞營養,營養師杯蓋

炸雞腿

沒去皮、去皮炸雞熱量差多少
營養素(每 100 g )
熱量:222 kcal
碳水化合物:1.6 g
脂肪:8.9 g
蛋白質:31.8 g
以帶皮炸雞為例
資料來源:nutritiondata.self.com

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炸雞

炸雞是放鬆、聚會少不了的食物之一,炸雞沒有去皮的情況下,每100克的雞胸部份為222大卡,有1.6克碳水化合物、8.9克的脂肪以及31.8克的蛋白質,而去皮的炸雞胸熱量為187大卡,有0.5g碳水化合物、4.7克脂肪以及33.4克的蛋白質,兩者相比去皮後的熱量主要減少的是油脂量,兩者脂肪量差了4.2克,將近是兩倍的量,而且去皮之後同樣重量下的蛋白質量反而是比較高的哦!

高脂肪的未去皮炸雞也同時含有較高的omga-6脂肪酸,過多的omega-6脂肪酸會與身體的發炎反應有關,除了熱量較高之外,這也是一個不利於減肥減脂的原因。

營養師杯蓋,炸雞去皮差異
營養師杯蓋,炸雞去皮差異

🎯關於炸雞更詳細的說明,可以參考這篇文章👉👉👉吃炸雞是「帶皮派」VS「去皮派」?營養師:熱量快差300大卡!

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