知名速食品牌麥當勞推出的「厚鬆餅堡系列」，融合了甜與鹹的風味，吸引了許多人嚐鮮。然而，你知道僅是更換麵包體，就可能帶來不少額外的熱量？速食雖然美味，但通常含有較高的熱量和脂肪，若經常食用可能導致體重迅速增加。透過了解食物的營養成分與份量換算，讓我們更好地控制飲食，偶爾享受美味也能兼顧健康!
一、麥當勞營養素總表(早餐:厚鬆餅堡)
二、麥當勞營養素總表(早餐篇)
※熱量參考來源 : 麥當勞官網
三、熱量換算小技巧
杯蓋近期開始製作一系列的代換影片，將平常容易吃到的食物，在三大營養素總量相同的情況下，代換成常見的食物例如:白飯、雞胸肉、油質、鹽及方糖等等，方便大家簡單換算。以下大家如果有吃到記得扣掉當餐或其它餐別的飯量，同時因含的油脂及鈉含量都高，建議當天不要在吃炸物、燒烤等調味較重及高油的食物。
想看更多食物代換內容，可以點擊連結👉👉👉食物代換影片-by杯蓋營養師
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四、注意事項
經常將速食餐當作早餐或點心的人要注意，這類餐點常存在高油脂、高鈉、高糖分，且蔬菜含量不足的問題。偶爾享用速食不會立刻影響健康，但若這樣的飲食成為長期習慣，可能對身體造成不良影響。建議適時調整飲食，搭配營養均衡的選擇，才能維持良好的健康狀態喔！
1.食物陷阱
- 調味過重&高脂肪
速食通常為了增加香味、賣相好看及迎合大眾口味等因素，會添加過多調味料，像是醬油、鹽、糖、動物性油脂等等，一份漢堡的含鈉量就超過衛福部建議的每日鈉攝取上限2400毫克的1/3，過多的鈉及飽和脂肪都可能會直接影響到血壓穩定、造成水腫及增加其它心血管疾病與慢性病風險。
想知道有哪些食物為高飽和脂肪可以參考這篇文章👉🏻👉🏻👉🏻10種飽和脂肪高的食物 - 重組肉(加工品)
為追求口感及口味，大多使用油脂較多的部位做成絞肉灌製或重塑，隱藏高油脂及高鈉含量風險，常見的商品像是熱狗、火腿、漢堡排、培根。如過量攝取此類食物，除了會影響心血管健康，還會增加罹患癌症風險，想控制體重及減脂期的朋友也應該盡量避免喔! - 精緻糖添加
楓糖也是精緻糖的一種，攝取過多的精緻糖會導致熱量過剩，伴隨血糖快速上升，導致胰島素大量分泌，進一步血糖反彈性快速下降，可能導致越吃越多。根據衛福部的建議，一天精緻糖的攝取量不應超過總熱量的10%，當然能越低越好。
想知道減脂期怎麼選擇早餐，點擊文章👉🏻👉🏻👉🏻減脂早餐3大地雷，各式早餐營養懶人包
2.飲控小技巧
- 營養標示：在選擇食物時，可以先查閱營養標示或熱量資訊。了解每個成分的熱量及脂肪含量，例如 : 比較不同漢堡或飲品的熱量差異，以便適量選擇或調整其它餐次的熱量攝取。
- 食物代換技巧：考慮將高熱量成分進行代換，同樣口味可能會有較健康的替代選項，例如 : 去掉醬料或更換為較低熱量的配餐、搭配含糖飲品換成無糖咖啡或牛奶，保持餐點美味且降低熱量負擔。
- 增加纖維&蛋白質：搭配富含纖維和蛋白質的食物，例如 : 生菜沙拉或無糖豆漿，能延長飽足感，避免過量食用高熱量餐點，這樣的組合還能平衡血糖反應，避免餐後迅速感到飢餓。
- 偶爾享受，注重均衡：速食並不一定完全排除在健康飲食之外，偶爾享用也無妨。關鍵在於控制頻率及份量，並在其餘的日常餐飲中保持低油、低糖和高纖維的飲食習慣。
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