主打以天然豌豆作為原料的鹹食點心「可樂果」。吃起來酥酥脆脆,很容易就吃完一整包,看似蛋白質比一般零食高,但小心踏入隱藏的食物陷阱中,導致熱量超標,造成體重增加。究竟1包可樂果,它們的熱量有多少呢?今天營養師用簡單的代換算給你看,有吃到的朋友們可以當作參考!
一、10種可樂果營養素總表
以下統整市售常見的10種口味可樂果熱量表,提供給大家參考,上排主要是較小包裝(118g/包),下排則是大包裝(175g/包),其中可以發現大包裝的口味1包就將近1000大卡,熱量不容小覷。另外雖然每100公克約會有11公克的蛋白質,但總體來看脂肪及碳水化合物的含量更高出不少,想補充蛋白質的朋友需特別注意。
※以上熱量皆為參考官網或產品包裝
二、熱量換算小技巧
以上為市售常見的可樂果種類,分別為原味、酷辣、九層塔、芥末、三杯雞、酸辣粉、酸奶起司及麻辣鍋等口味。杯蓋近期開始製作一系列的代換影片,將平常容易吃到的食物,在三大營養素總量相同的情況下,代換成常見的食物例如:白飯、蛋、油質、鹽及方糖等等,方便大家簡單換算,以下一包可樂果重量約188公克,以下大家如果有吃到記得扣掉當餐或其它餐別的飯量及減少天油質攝取。
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三、注意事項
1.食物陷阱
- 高鈉&高油危機
零食大多是空熱量的食物,擁有香酥口感,其實來自於添加不少的油脂,另外現在的口味五花八門,通常還具有非常高的鈉含量,而大家往往對零食愛不釋手,搭配電視一不小心就吃完整包,不光是熱量非常高,鈉及油脂含量也非常可怕,容易造成體重增加及水腫的發生,想吃務必記得控制份量。 - 補充蛋白質好選擇?
雖然可樂果因以豌豆做為原料,整體蛋白質會比一般零食相對更高,但同時也含有不少碳水化合物及油脂,如想藉由零食來補充蛋白質,可能體重及體脂肪會先上升,想補充蛋白質還是盡量從天然的原形食物攝取最佳。
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2.食用小技巧
- 控制份量:建議將零食倒出來,控制好一次的食用量。這樣可以更直觀地知道自己吃了多少,避免不知不覺中吃過量。
- 建議分食:與朋友或家人一起分食,既可以享受美味,又能分擔熱量,減少自己攝取的總量。
- 營養成分表:購買零食時,注意添加內容物及營養成分表中的油脂及鹽分含量,盡量選擇低脂、低鹽及低糖的產品,相對更健康,例如 : 烤堅果、全麥餅乾、無糖優格,這些食物不僅熱量較低,還富含營養素。
- 控制頻率:任何食物都應適量攝取,即使是高熱量的零食,偶爾享受一下也無妨,但應避免經常食用。
- 多喝水、多吃蔬菜:多喝水可以幫助身體代謝多餘的鈉,而蔬菜中富含鉀一樣可以幫助排鈉,減少水腫的發生。
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