說到泡芙零食點心，第一個想到的肯定是國民品牌義×小泡芙，小小1顆擁有酥脆外衣和不同口味內餡，深受大家喜愛。除了吃起來美味，因體積不大很容易1顆接1顆吃完整包，小心熱量超標，可能會造成體重增加。1包小泡芙，它們的熱量有多少呢？今天營養師用簡單的代換算給你看，有吃到的朋友們可以當作參考！
一、6種小泡芙營養素總表
以下統整市售常見的6種口味小泡芙成分表，提供給大家參考，其中可以發現牛奶口味為所有口味中熱量最高的品項，總體來看大部分脂肪及精製糖的含量都偏高，需特別注意。
※以上熱量皆為參考官網或產品包裝
二、熱量換算小技巧
以上為市售常見的小泡芙種類，分別為巧克力、草莓、牛奶、黑可可、牛奶布丁及檸檬等口味。杯蓋近期開始製作一系列的代換影片，將平常容易吃到的食物，在三大營養素總量相同的情況下，代換成常見的食物例如:白飯、蛋、油質、鹽及方糖等等，方便大家簡單換算，一包泡芙重量約50~60公克，以下大家如果有吃到記得扣掉當餐或其它餐別的飯量及減少天油質攝取。
想看更多食物代換內容，可以點擊連結👉👉👉食物代換影片-by杯蓋營養師
關於更詳細食物代換，可以參考這篇文章👉👉👉最詳細的「食物代換」解析，10分鐘學會最基礎的飲食觀念
三、注意事項
1.食物陷阱
- 高糖:
攝取過多的精緻糖會導致熱量過剩，伴隨血糖快速上升，導致胰島素大量分泌，進一步血糖反彈性快速下降，可能導致越吃越多。根據衛福部的建議，一天精緻糖的攝取量不應超過總熱量的10%，當然能越低越好，甚至不額外攝取精緻糖是最理想的。
想吃甜食怎麼辦，可以點擊文章👉👉👉減脂期吃甜食怕胖嗎?營養師教你怎麼吃甜點不會胖! - 高油:
泡芙為維持酥脆口感及香氣，製成會添加不少油質，而這些油脂大部分都含有飽和脂肪，攝取過量的飽和脂肪可能會對身體健康產生危害，導致高膽固醇、增加慢性病及心血管疾病等風險。
想知道還有哪些食物含高飽和脂肪，可以點擊文章👉👉👉10種飽和脂肪高的食物
2.食用小技巧
現代人生活壓力大，時常會透過吃甜食來紓解壓力。但甜食熱量高，營養價值低，攝取過多有可能導致肥胖、三高等等問題。那如果真的很想吃的話該怎麼辦呢?
在日常生活中，如正在減重、減脂期的朋友們可以用以下五點作為目標去實行:
- 營養素代換 : 市售產品包裝通常會有食品成分及營養標示，學會查看及換算，選擇糖份含量在5%以下的甜食，並挑選食材成份單純的品項。
- 控制份量 : 每周吃甜食的頻率控制在2次以內，每次只選擇吃一種甜食。
- 食用時機 : 不要在空腹時吃甜食，可能造成血糖快速上升，刺激大量胰島素分泌，進而導致反應性低血糖，形成飢餓感的惡性循環，忍不住越吃越多。建議選擇在「餐後」以及「運動後」這兩個時段吃甜食，對身體的負擔會比較小，也比較不容易造成肥胖。
- 搭配無熱量飲品：選擇無糖茶飲或水搭配，避免再喝含高糖的飲料，減少總熱量攝取。
- 增加活動量 : 增加活動量有助於身體代謝及幫助減重，根據國民健康署建議，可依照運動531原則(1周運動5天+每次30分鐘+心跳達110下)。
🎯想更了解甜食該怎麼吃?可以參考這篇文章👉👉👉嘴饞吃甜食，營養師最建議的兩個時間點!
🎯如何將食物圖鑑加入至桌面，可以參考這篇文章👉👉👉如何將食物圖鑑加入手機主畫面？