經典的印度電影「三個傻瓜」中，有一位叫做「查托」的角色很愛放屁，而他放的屁很臭卻又沒有聲音，因此在戲中被取了「無聲火」的綽號。不知道在各位身邊有沒有這種常放屁的朋友?或者自己就是一個很容易放屁的人?要注意很可能是因為飲食的原因所導致!
今天營養師想要跟大家分享造成放屁的各種原因，以及8招減少放屁的方法。趕緊把文章轉發給那位常放屁的朋友看，或是自己默默收藏也行XD!那就廢話不多說，讓我們一起看下去吧!
一、為什麼會一直放屁? 造成放屁的原因
1.吞入的空氣:每個人在吃或喝東西的時候，都會吞入少量空氣。而吞入的空氣大多都藉由打嗝的方式離開胃部，但是少部分會進入小腸，接著可能被吸收或是再進入大腸，最終通過直腸排出。
2.腸道中的細菌引起:有些食物無法被人體消化吸收，而是被大腸中的細菌分解，產生氫氣、二氧化碳、甲烷或硫化氫等氣體。這些就是細菌分解所產生的副產物，而每個人腸道細菌組成都不一樣，所以產生的氣體可能都不太一樣唷!
二、常見放屁臭的幾種人
三、想要減少放屁，可以試試低FODMAP飲食
1.低FODMAP飲食是什麼?
FODMAP全名為Fermentable Oligo-, Di-, Monosaccharides And Polyols，泛指在腸道中發酵的短鏈碳水化合物，其中包括含寡糖、雙醣、單醣以及多元醇。
- F-Fermentable(可發酵的)-泛指無法被消化吸收的短鏈碳水化合物，會被腸道中的細菌發酵而產生氣體。
- O-Oligosaccharides(寡醣)-如:果聚醣、半乳寡糖，大多存在於穀類或者是蔬菜、水果中。
- D-Disacchareides(雙醣)-如:乳糖，存在於鮮乳、優格或是乳酪等乳製品。
- M-Monosaccharides(單醣)-如:果糖，存在於大部分水果中
- P-Polyols(多元醇):包含山梨醣醇、甘露醇以及木醣醇，存在於蔬菜、水果或者甜味劑。
由於FODMAP沒有辦法被消化，所以會被腸道中的細菌利用分解，產生氫氣、二氧化碳、甲烷等氣體。另外FODMAP也會把水份帶進腸道中，進而導致腹瀉。
低FODMAP飲食的目的是為了改善腸躁症患者腸胃不適、產氣、腹痛、腹瀉等等症狀。因此如果想要減少放屁，不妨也可以試試看低FODMAP飲食。
2.FODMAP食物的分類
澳洲蒙那許大學(Monash University)將高/低FODMAP食物作分類，詳細可以參考以下表格:
3.低FODMAP飲食該怎麼執行
蒙那許大學建議可以將低FODMAP飲食分為以下三個階段執行:
第一階段:完全執行低FODMAP飲食(Low FODMAP Diet)
在這個階段中，必須完全去除所有高FODMAP食物，只能吃低FODMAP食物，為期2~6週。
第二階段:FODMAP重新引進期(FODMAP Reintroduction)
在接下來的8~12週之內重新把FODMAP食物引入日常飲食中，並透過緩慢增加FODMAP食物的種類測試腸道的耐受度。在這個階段要遵循以下3個原則:
(1)一次吃一個種類的FODMAP食物、(2)一次吃一種食物、(3)每3天再額外加一種類別/食物
第三階段:個別化時期(FODMAP Personalization)
透過前面兩個階段，可以知道自己對哪些食物的耐受程度比較低，並規劃個人化菜單，在之後的飲食中避開這些食物。
