大家好，我是營養師杯蓋，在經營粉絲專頁的期間，有很多朋友都會私訊問我一些熱量或是便當菜色的問題，甚至是直接給我食譜問我營養成分，但過程中我發現，大多標榜均衡飲食或低醣飲食的菜色，都沒有將三大營養素列出，實際上真的均衡嗎?並不知道…
在超營養廚房這個單元，我會分享我設計的各種便當菜色，包括均衡飲食便當、低醣便當、低脂便當、水煮餐或是電鍋料理等等，都會將三大營養素及比例列出，以最簡單的方法製作，非常適合不會做菜或是想學做菜的朋友一起學習，讓健康飲食的人生從這開始吧!
一、前言
父親節快到了，除了送禮物之外，今天杯蓋來分享一個好吃的便當，讓爸爸好好保養身體，這次的便當別於上一集的低糖，是以均衡飲食為主，將碳水化合物比例控制在50-60%，脂肪控制在20-30%，蛋白質控制在10-20%，並結合一些男性保養的食材做料理(改善性功能有幫助)，讓大家吃出好健康。
二、低醣便當菜單及食譜
這次便當是「男神精力好ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ便當」，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
主食:五穀飯+南瓜子，主菜:檸香鮭魚，副菜一:丁香空心菜，副菜二:番茄炒蛋
菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
三、便當詳細作法
大家可以點擊影片看看，有詳細作法唷，非常簡單，適合新手一起學習。
詳細作法如下
(一)五穀飯+南瓜子
食材特性：南瓜子富含鋅，可以增加男性精子質量，且五穀米富含膳食纖維、維生素及礦物質，能夠幫助男性保養。
1.五穀米泡水30-60分鐘
2.白飯+五穀米煮，水量下1.2倍
3.起鍋前將南瓜子撒入
(二)檸香鮭魚
食材特性:鮭魚富含omega3脂肪酸，能夠幫助增加男性血管通透性，改善勃起功能，且富含精氨酸，也可以增加男性充血。
1.鮭魚塗抹鹽巴、黑胡椒、檸檬汁
2.以氣炸鍋180度C氣炸15分鐘
(若沒有氣炸鍋，可用烤箱，減少油煎的油脂攝取)
(三)丁香空心菜
食材特性:小魚乾富含鈣質，能夠增加男性精子活動度，而空心菜富含葉酸，可以增加男性精子品質。
1.蒜頭切碎、辣椒切菱形片(帶籽)、空心菜切段(梗葉分開)
2.起油鍋，蒜頭、辣椒爆香
3.加入小魚乾及一點水，可下一點米酒去腥
4.加入空心菜梗，炒軟
5.加入空心菜葉，炒熟即可
(四)番茄炒蛋(番茄及蛋分開處理)
食材特性:番茄富含茄紅素，能夠幫助男性保養攝護腺。
1.牛番茄切片(丁、塊都可以)、蔥切段
2.起油鍋，蔥白爆香，加入牛番茄及一T番茄醬及少許糖
3.番茄起鍋前加入太白粉水勾芡，使醬汁為濃稠，撈起備用
4.洗鍋後，另起油鍋，打三顆蛋，炒至半熟
5.蛋半熟後，加入番茄，炒均勻即可盛盤。
四、好物推薦
我出了一本書叫做「營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當」，裡面的菜色，大家如果對於菜單設計或是份量代換學習有興趣，想讓自己吃得更健康，可以參考看看
我的這本書唷!在博客來、金石堂、誠品都可以買到唷!
加碼好文:好想減肥，但是為什麼總是「越吃越餓」
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