許多人在減重階段，會以為零食是「絕對禁止」的地雷，認為只要吃進一點加工點心，就會前功盡棄。但其實，就連營養師也會有嘴饞、想吃小東西的時候！關鍵不在於完全禁止吃，而是如何挑選適合的種類及掌控好份量與頻率。今天就帶大家走進全聯，看看有哪些點心選擇，可以幫你在減脂期間吃得開心又無負擔！
一、點心選擇關鍵
在控制體重的過程中，其實不必把零食完全從生活中剔除。重點在於份量控制與選擇。建議事先了解零食的熱量、碳水與糖分含量，選擇低糖、低油、富含蛋白質或膳食纖維的選項，並將這些熱量納入每日總攝取量中，而非額外攝取。這樣就能享受小點心的同時，也不會輕易打亂控制進度。
- 「能吃」不代表「無限吃」！
將零食納入飲食規劃，並不代表可以無節制地拿來替代正餐或原型食物。許多市售零食/點心屬於高度加工食品，常含有過量的香料、添加糖、人工色素等添加物，若長期大量食用，可能會造成營養攝取失衡，甚至引發慢性發炎與代謝問題。
- 代糖食品(利&弊)
代糖(非營養性甜味劑)例如 : 赤藻糖醇、甜菊糖等，熱量幾乎為零，能滿足口感需求，又不大幅提升血糖，因此常被作為控制體重或血糖族群的替代品。像是市面上的零卡果凍、低糖飲料、無糖口香糖等，都屬於這類產品。
然而，也不是每個人都適合頻繁攝取代糖。代糖雖不會提供太多熱量，但也不會完全啟動大腦的「滿足感」訊號，有些人吃完反而更想吃甜食，導致攝取過量，甚至影響腸道菌相與消化功能。建議仍以「偶爾替代、適量攝取」為原則，不要過度依賴。
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二、吃零食小撇步
在控制體重的過程中，其實不必把零食完全從生活中剔除。重點在於份量控制與選擇。建議學習了解零食的熱量、成分，盡量選擇低糖、低油、含蛋白質或膳食纖維的選項，並將這些熱量納入每日總攝取量中，而非額外攝取。這樣就能享受小點心的同時，也不會輕易影響控制進度。
🔍 學習看食品標示
幾乎所有市售包裝食品外包裝上都會印有營養成分標示，這是我們辨別糖含量的第一步。根據世界衛生組織建議，一般人每天的游離糖攝取量應控制在總熱量的10%以下，若能小於5%更為理想。以每日熱量攝取約2000大卡的成人女性來說，建議每日糖攝取控制約在25-50公克之間。
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三、全聯點心好物
1.【比菲多】無糖軟糖-原味
- 每100g 熱量(156kcal)，每顆約5kcal。
- 加入麥芽糖醇(代糖)取代一般糖，每顆分開包裝，低熱量&好控制份量，還可以補充益生菌。
2.【ALWAYS】歐維氏77%醇黑巧克力
- 每100g 熱量(615kcal)。
- 可可富含礦物質及多酚類， 小片單獨包裝好控制份量，需注意油脂含量會隨%越高增加，還是需適量攝取。
3. 【TRYALL】涮嘴蛋白酥脆脆-瑪格麗特
- 每100g 熱量(425kcal)，每包127kcal。
- 使用黃豆蛋白製成，為非油炸產品，每包含將近15公克蛋白質及2.2g膳食纖維，口感酥脆，想吃洋芋片的朋友，可以考慮此品項。
4.【元本山】無調味對切海苔
- 每100g 熱量(50.6kcal)，1小包僅約4kcal。
- 低熱量、成分單純及無調味，同時可以補充一些膳食纖維。
5.【旺仔】米餅(胡蘿蔔口味)
- 每100g 熱量(393kcal)，1包2片約16kcal。
- 低脂及低熱量，無太多添加物，分裝方便攜帶，想要口味更豐富可以自行灑調味料粉。
6. 北海鱈魚香絲(細條)
- 每100g 熱量(333kcal)。
- 雖然是加工食品，但含有蛋白質且可以咀嚼較久，偶爾嘴饞可以吃，因添加物較多仍需控制份量。
7. 光泉晶典小品(茉莉茶凍)
- 每100g 熱量(64.4kcal)，1個約83.6kcal。
- 每1個低熱量及小份量，吃起來清爽、負擔低，建議不加奶精。
8. 中華豆花(花生)
- 每100g 熱量(63.4kcal)，1個約95kcal。
- 每1個熱量<100大卡，成份無太多添加物，還含有少許蛋白質。
9. 日式絹布丁
- 每100g 熱量(109kcal)，1個約60kcal。
- 輕盈版鮮奶布丁，熱量及脂肪低的小份量甜食，價格不高。
10. 【盛香珍】零卡果凍
- 每100g 熱量(0kcal)。
- 加入赤藻糖醇(代糖)取代一般糖，有添加維生素，但需注意熱量是趨近於0卡，並非完全無熱量。
四、結語
減脂期間，其實不用完全與零食劃清界線。只要聰明挑選種類、適當控制份量，一樣可以兼顧享受與進步，下次逛全聯時，記得避開高糖、高油及過度加工的零食，可以考慮以上分享的品項，減脂一樣可以輕鬆不無聊！
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